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书亦烧仙草回应酸奶营养成分被质疑

时间:03-14 来源:最新资讯 访问次数:158

书亦烧仙草回应酸奶营养成分被质疑

扫一扫获取 更多快消资讯近日,上海市消费者权益保护委员会(以下简称“上海市消保委”)发布《@书亦烧仙草,你家的“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了?|消保委监督》一文,文中称书亦烧仙草一款宣称“甄选黄金奶源天然发酵”的现制酸奶饮品——“草莓啵啵酸奶”被检出蛋白质、脂肪、乳糖含量均比市面上一款预包装酸奶要低。上海市消保委对此提出疑问:这款号称酸奶的现制饮品到底是用啥做出来的?并希望书亦烧仙草给出解释。对此,书亦烧仙草相关负责人回应表示,该款饮品为酸奶水果茶饮品,饮品中加入了酸奶,属酸奶风味的水果茶,与常规酸奶分属不同品类。上海消保委从书亦烧仙草上海一门店购买了一杯“草莓啵啵酸奶”,同时对比检测了市面上某品牌的一款没有添加蔗糖、配料干净的预包装酸奶。检测结果显示,在书亦烧仙草样品中,蛋白质含量为0.53g/100g(3.286g/杯),脂肪含量1.01g/100g(6.262g/杯),乳糖含量0.32g/100g(2g/杯),蔗糖含量5.7g/100g;而在预包装酸奶样品中,蛋白质含量4.21g/100g,脂肪含量5.16g/100g,乳糖含量3.41g/100g,蔗糖含量为0。按百分比含量看,书亦烧仙草该款样品的蛋白质、脂肪、乳糖含量均比预包装酸奶要低,蔗糖含量则比预包装酸奶样品高。而在书亦烧仙草官方小程序上,上海消保委检测的“草莓啵啵酸奶”为书亦烧仙草酸奶水果茶系列中的一款饮品,售价为18元,商品页面介绍该产品“搭配浓郁酸奶”。同时在书亦烧仙草的官方微博中也可以看到,“草莓啵啵酸奶”相关的微博显示“该产品融入醇厚浓郁的酸奶”。(陈福香 整理)

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